"Cierto es que a los restaurantes de Alcalá se hace falta variar su carta y ofrecer productos de la tierra, porque algunos como Regajal o Tagonius son de primer nivel."

"Gracias por la noticia. Ya he tenido experiencias parecidas con VSPA (Vinos Singulares de Pagos Andaluces) y una galería de arte malagueña y es muy satisfactorio ver arte con una copa en la mano, no sé quizás se aprecian mejor la esencia del vino. Valdesil sigue expandiéndose en proyectos como estos. Felicidades...."

"Pero no entiendo cual es la finalidad de ocultarlo. Es una herramienta más,no? Es que ahora estoy preparando un trabajo sobre la nariz en enología y en la actualidad parece que no está extendida, ahora ya se que solo lo parece!! Creo que hacer uso de ella es algo complementario que puede..."

"Me parece interesante la propuesta del libro recomendado, y creo necesario el anunciar o dar a conocer este tipode libros. Lo que no he podido ver es la editorial del libro, y el precio aproximado, ya que estoy interesado en comprar un ejemplar del libro. Gracias."

"Querida Ana, si existen bodegas que hagan uso de este invento, dudo mucho que de momento se manifiesten. Si esto demuestra que mejora la calidad del vino final, algunas de estas bodegas con imagen de modernidad, dirá si yo uso este medio desde ..., te puedo aseguar que de momento haber..."

"No me extraña que esta iniciativa enoturístima haya obtenido el "Best Of de turismo vinícola a la mejor experiencia enoturística", con ese entorno, esas bodegas y esos "fangos" a base de buen vino, seguro que la simbiosis vino-persona será tremenda. Así iremos igualando y dentro de poco superando a nuestros competidores..."

"Este avance deja patente el empuje que el vino tiene en la economía y en la demanda, que si un canal de TV específico, que si un VideoJuego, ya era hora que se escuchara como se merece a este maravilloso mundo."

"Si ya existen programas de cocina a cientos, era hora que alguien inventara uno dedicado al mundo del vino, por lo cual brindo por ello, y mucha suerte."

"Hay constancia de que alguna bodega use actualmente la nariz electronica para determinar la calidad de la uva o como complemento de cata?? Gracias"

"Al respecto, Fernández comentó que la gente lleva muchos años llevando dientes de oro "y nunca les ha pasado nada, siempre que sea de 24k". Talento el de este muchacho."

"Muy acertado este articulo"

"Excelente nota. Juve&Camps, se destaca por calidad en la producción de estupendos cavas. Gran opción para las fiestas de fín de año."

"Favor de indicarme donde puedo comprar el libro en puerto rico"

"Grandísimo el trabajo de la Bodega, con vinos de muy buen nivel, que ofrecen una nueva cara de Valdepeñas."

"Vayamos por parte, me encantan los vinos mimados, muy mimados desde el terreno que los acoge, y esto es casi imposible en vinos de grandes producciones. Por lo tanto no soy detractor de bodegas con producciones de 80000 botellas, porque seguro que de los 12 vinos que recomiendo al año en..."