VALLADOLID.   Valladolid es, desde hoy y hasta el 9 de septiembre, la anfitriona de la primera reunión que celebrarán los distintos miembros de la Asociación de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico tras la firma de formalización de la misma en un acto que tuvo lugar el pasado 22 de junio en Lanzarote.

    Esta Asociación cuenta con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo y Comercio, siendo miembros fundadores Valladolid, a través de la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo, la isla de Lanzarote, Lleida, San Sebastián y Cambrils.

   Según un comunicado del Ayuntamiento de Valladolid recogido por Europa Press, a estas jornadas de trabajo asisten como representantes de la ciudad de Valladolid, entre otros, la vicepresidenta de la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo, Mercedes Cantalapiedra Álvarez, la gerente, Isabel Mateo Martínez, y el coordinador de la misma, Gabriel Ureta Alonso.

   Por la ciudad de San Sebastián, acudirán el concejal de Turismo de su Ayuntamiento y consejero de la Sociedad de Turismo, Enrique Ramos Vispo, acompañado por el gerente de la misma, Manuel Narváez Morales, mientras que desde Cambrils estarán presentes su concejala de Turismo, Ana López Vázquez y la directora del Patronato Municipal de Turismo, Amelia Rico Urios.

   Desde el Ayuntamiento de Lleida, llegará a Valladolid el gerente del Patronato de Turismo, Joan Baigol Guilanya, y por el Cabildo Insular de Lanzarote su Consejera de Agricultura, Lourdes Bernal Guillén, además de estar presentes en esta misma reunión varios representantes de la Asociación Española de Hostelería (FEHR), si bien Luis Pujol Marco, gerente de la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, acompañado de Iñaki Gaztelumendi, como asesor técnico.

   Tras la recepción de hoy de todos los miembros participantes, éstos se reunirán, mañana, día 8, Festividad de la Virgen de San Lorenzo, en el Centro de Recursos Turísticos de la Acera de Recoletos en la que se tratarán, entre otros, el convenio de colaboración que esta agrupación va a firmar con la Asociación Saborea España, o sobre su Plan de Trabajo hasta finales de 2009 y pondrá un "énfasis especial" en la descripción de los miembros, las características y la operativa de funcionamiento.

   También se analizarán otras cuestiones de índole administrativa, el nombramiento de los cargos de Secretario y Tesorero de la misma, el informe económico hasta agosto de este año y la presentación y repaso de las gestiones realizadas hasta la fecha.

   En estos días está programada además la visita de esta Asociación por las casetas de la Feria de Día, a una gran bodega y una cena maridaje de pinchos y vinos, que contará con la presencia del alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva, y en la que se combinará "lo mejor de la gastronomía vallisoletana" con vinos procedentes de cualquiera de las cinco denominaciones de origen vitivinícolas: Ribera de Duero, Cigales, Rueda, Toro y Tierras de León.

 OBJETIVOS DE LA ASOCIACIÓN

  La Asociación pretende generar una categoría de producto gastronómico a nivel nacional, favorecer la promoción y la comercialización del turismo gastronómico en España y en el extranjero, y coordinar las actividades en beneficio de la globalidad de los destinos miembros.

   Un destino gastronómico es "un espacio turístico y recreativo que permite descubrir, disfrutar y entender la cultura gastronómica en su sentido más amplio", según indicaron las mismas fuentes, quienes señalaron que el turismo gastronómico es uno de los productos con "mejor imagen internacional y con un gran potencial de mejora de su competitividad".

   A finales de 2008 técnicos en gestión turística de Valladolid y San Sebastián iniciaron la puesta en marcha de una asociación de destinos turísticos gastronómicos con el fin de crear una red de ciudades que gestionara el producto gastronómico de forma similar a la Red de Ciudades Patrimonio, la Ruta de la Plata o la España Verde y ya a principios de 2009, durante la celebración de Fitur, a éstos se sumaron los destinos de Lanzarote, Cambrils y Lleida.