TORRE PACHECO (MURCIA). El Palacio de Ferias y Exposiciones IFEPA en Torre Pacheco (Murcia) acogerá del 30 de mayo al 1 de junio de 2009 la feria Murcia Gourmet 2009, un nuevo certamen en el que participarán 150 expositores con la intención de promocionar sus productos artesanales e industriales de máxima calidad, así como propiciar la contratación de los mismos.

   Los expositores estarán distribuidos en tres salones temáticos sobre alimentación, equipamiento para hostelería y vino, y el evento servirá para intercambiar oportunidades entre la oferta y la demanda de la industria, la distribución y el comercio, según informaron fuentes de IFEPA en un comunicado.

   A pesar de que es un nuevo encuentro, IFEPA celebró durante 10 ediciones una feria de periodicidad bienal bajo la denominación de Murcia Alimentación. En este sentido, y gracias al apoyo e impulso a través de la Consejería de Agricultura y Agua y de los empresarios del sector, la institución ferial recuperará uno de sus certámenes tradicionales del calendario.

   Esta feria nació con la idea de divulgar la singularidad del producto gourmet, y constituirá un escaparate en el que los sabores, texturas, aromas y sensaciones "tendrán como protagonistas al expositor y al visitante, quienes podrán ver, tocar y degustar cocina en vivo y muchas sorpresas".

   La oferta de exposición de la primera edición de Murcia Gourmet 2009 reunirá a más de 150 empresas productoras, comercializadoras o distribuidoras de conservas, de agricultura ecológica, hortofrutícolas, de lácteos, de aceite, salazones, congelados, así como maquinaria para hostelería, y menajes. También estarán presentes bodegas, pastelerías, panaderías, denominaciones de origen, y cooperativas, entre otros.

   La feria ofrecerá al público una oportunidad para degustar, comprar y aprender todo lo relacionado con este sector. Murcia Gourmet 2009 será, además, el punto de encuentro donde se concentrará la oferta y la demanda de los sectores relacionados con la alimentación, la hostelería y el vino facilitando el intercambio rentable, posibilitando el contacto personal y la accesibilidad del producto a todos los públicos asistentes.

   De forma paralela a la exposición se desarrollan actividades como catas, degustaciones y jornadas técnicas que servirán para abordar los retos, novedades y tendencias del sector.

   Asimismo, destacará la celebración de las I Jornadas Gastronómicas, una iniciativa en las que conocidos 'chef' de la Región de Murcia realizarán demostraciones de cocina "en vivo" en el espacio habilitado en el pabellón B.

   Además, durante los tres días, los asistentes a Murcia Gourmet 2009 podrán disfrutar de clases magistrales y degustar menús de los mejores restaurantes. Entre las curiosidades, se podrá ver el faro de Cabo de Palos de chocolate o la Tarta Infanta Leonor, ganadora de este Concurso Nacional.