Esta Bodega fue fundada en 1870 y actualmente está regida por la tercera generación de una familia de tradición vitivinícola.
Las Bodegas Ruiz Torres están situadas en un pueblo llamado Cañamero, localizado en el este de la provincia de Cáceres, formando parte de la comarca de “Las Villuercas” donde su propietario, D. Antonio Ruiz Torres, ha conseguido enclavar en el término municipal de Cañamero, una extensión aproximada de 5000 m2.
Comprendida ésta entre los valles fluviales del Viejas, Ibor, Almonte, Ruecas, Guadalupe y Guadarranque, es regada por unas aguas limpias y frías, en las que relampaguea la trucha.
Son valles peinados por helechos, mansiegas, jaras, robles, quejigos, castaños, rebollares, encinas y alcornoques.
El equipo humano con el que cuenta Bodegas Ruiz Torres, S.A., es el encargado de poner en perfecto funcionamiento todo lo que engloba a la empresa. Los elaborados tienen un proceso de seguimiento y control de calidad exhaustivo, desde que la uva está creciendo en la cepa, pasando por la vendimia, fermentación, crianza, embotellado, etiquetado, hasta su puesta en el mercado.
Bodegas Ruiz Torres, S.A., aborda, seria y profesionalmente, tanto el mercado nacional como el internacional, un mercado que, debido a la contrastada y exquisita calidad de los productos de esta Bodega, está en plena efervescencia.
A nivel nacional, Bodegas Ruiz Torres, S.A. está definitivamente implantada, actuando en plazas tan fuertemente influenciadas por otros hábitos de consumo como por ejemplo: Salamanca, Burgos, Valladolid y Madrid.
En el marco internacional, se ha creado un departamento de comercio exterior con base operativa en la Bodega, que se encarga de la exportación a países en los que el mercado está copado de caldos procedentes de todo el mundo y donde, Bodegas Ruiz Torres, S.A. ha conseguido hacerse con una parte importante de tan competitivo segmento, encontrando sus clientes más importantes en: Alemania, Bélgica, Dinamarca, Reino Unido, Rusia, Suecia, Estados Unidos, México y Japón.
El desarrollo de Bodegas Ruiz Torres se materializa en un nuevo proyecto de futuro: la construcción de una nueva bodega de última generación y equipada con la última tecnología de producción.
En su museo cultural del Vino podremos recorrer la historia a través de los utensilios vinícolas legados desde el siglo XVIII hasta nuestros días.
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www.ruiztorres.com
