ARRECIFE (LANZAROTE).   La isla de Lanzarote acogerá, la próxima semana, un seminario sobre la poda de viñedos donde el principal objetivo se centrará en mejorar la formación y la experiencia de los viticultores de la isla.

   El curso organizado por el Servicio de Agricultura del Cabildo de Lanzarote y la Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte, se desarrollará del 11 al 13 de enero, según informó el Gobierno insular en nota de prensa.

   Además, el seminario se enmarca dentro del programa anual de actividades de colaboración institucional que realiza la Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte, entidad que tiene como cometido la promoción de la cultura del vino en Canarias. Ambas instituciones, Cabildo y Fundación Alhóndiga, han decidido organizar el curso en el presente en este mes de enero debido a la proximidad de las fechas en que comenzará el período de poda.

   El curso se llevará a cabo en las instalaciones de la Granja Agrícola Experimental, dependientes de la Corporación insular, y estará compuesto de dos partes, una teórica y otra práctica. El encargado de impartir el seminario será el ingeniero técnico agrícola y enólogo de Bodegas Stratvs, Alberto González.

   Para la consejera insular de Agricultura, Nereida Pérez, con la organización de este tipo de cursos el Cabildo de Lanzarote quiere "seguir apostando por la formación para los viticultores y enólogos de la isla como una inmejorable vía para avanzar en la mejora de la calidad de los vinos Lanzarote".

   Añadió Pérez que la poda "es fundamental" para que la viña crezca de forma controlada y asegurar así que la producción y el grado de acidez, así como la calidad de la uva sea la "más idónea para la elaboración de vinos de categoría diferenciada, como es el caso de los producidos en la isla".