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  • Noticias del Vino

    El domingo 18 de Junio se inauguró una de las ferias de vino más importantes del mundo: Vinexpo Burdeos. En esta muestra en la que está presente Bodegas y Viñedos Verum, se realizan multitud de catas y encuentros profesionales de forma paralela.

    Según nos cuenta Joaquín Parra de Wine Up Consulting, la primera cata de la 19ª edición de Vinexpo la ha abierto el ICEX con Pedro Ballesteros, único Master Of Wine Español que bajo el título Spanish White Revolution ha mostrado la revolución que está teniendo lugar en España con sus vinos blancos y variedades como Verdejo, Albariño, Albillo, Godello, el fino de Jerez con la Palomino o la Malvasía, siendo el vino de Bodegas Verum el elegido como muestra de hacia dónde van los nuevos blancos en España.

    El Master of Wine destacó de la familia López Montero, propietarios de Verum la capacidad de emprendimiento y riesgo que supone la introducción de un nuevo varietal donde no hay experiencias previas abriendo las puertas a otros productores. Con respecto Verum Malvasía destacó la tipicidad varietal, la frescura y acidez.

    Viendo los vinos catados, Verum es la única bodega del centro de la península en participar en esta master class, asumiendo la importancia de innovar en el viñedo ofreciendo vinos del gusto del consumidor pero sobre todo, singularidad.


    Los vinos protagonistas de la cata fueron:

    • Pazo de Señorans selección de Añada
    • Riscal Barón de Chirel Verdejo
    • Roqueta La Picossa Garnacha Blanca
    • Verum Malvasía
    • Mas d'en Gil Coma Blanca
    • Parès Baltá Electio
    • Terras Gauda La Mar
    • Félix Callejo El Lebrero Albillo
    • Vini Galicia Mil Ríos Godello
    • Gonzalez Byass Tio Pepe en Rama

    Verum Malvasía es el primer vino elaborado con esta variedad en Castilla-La Mancha. Single Vineyard que se encuentra en la finca El Romeral dedicada a la plantación de variedades minoritarias y autóctonas de Castilla-La Mancha.

    Bodegas y Viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, Ciudad Real. Un proyecto nacido 2007 de la mano de la familia López Montero, enfocado a alcanzar la excelencia en los vinos y destilados que elaboran, para lo que seleccionan los mejores pagos de la propiedad con viñedos que superan los 30 años de edad media. Pionera en introducir la variedad Gewürztraminer y Malvasía Aromática en Castilla La Mancha. La cueva donde envejecen sus aguardientes, holandas y vinos tiene más de 8000 metros cuadrados en calles repletas de barricas de roble francés y americano en lo que es un homenaje a la historia vitícola de la localidad.

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